帆摇头说:“原始的颜色很自然,但是你要明白,世界是五彩缤纷的,我们要好好利用五彩缤纷的色彩,这样甜品在造型上才会更加的绚丽多彩。”
罗瑜又是一脸严肃说:“可是主厨,我们难道不应该摒弃那些华而不实吗?”
这么一句,把冯一帆给说乐了。
“你为什么会觉得,点心做得五彩缤纷会是华而不实呢?”
罗瑜陷入了一阵沉默,似乎她自己也没有想过,为什么自己会觉得点心做得色彩多样会是华而不实?
见罗瑜陷入沉默,冯一帆又说:“我们呢,可以尽量避免使用色素,但是天然的一些颜色我们还是可以利用,比如可以用一些水果的颜色,又或者可以用一些蔬菜的颜色。”
罗瑜迟疑了一下说:“主厨,我是做西点,确实有些不善于用那些,尤其是使用一些蔬菜的颜色。”
冯一帆无奈摇了摇头说:“罗瑜,作为一个厨师,哪怕是你专精在点心上,也是应该尽可能要对点心进行一些创造和开发,不可以停留在你如今的状态,你需要进行一些大胆的尝试。”
这么一番话,把罗瑜给说得再次陷入了沉默。
冯一帆看出来,罗瑜是个比较固执的人。
她会坚守自己所希望坚持的风格。
但是在冯一帆看起来,若是想要更进一步的话,罗瑜必须要敢于突破自我,能够打破她自己给自己设置的束缚。
这一切不单单是在她的点心上,也会影响到她之后人生上。
若是罗瑜始终不愿意破除自己给自己的规矩。
那么在冯一帆看来,可能罗瑜会被自己局限在如今的台阶,难以再向上哪怕一步。
面对罗瑜的固执,冯一帆只能说:“我希望你进行一些尝试,或许你会发现你的点心可以变得更加富有美感。”
听到这里,罗瑜奇怪问:“主厨,点心为什么还要追求美感?”
冯一帆愣了一下,接着便有些无奈说:“难道说,你制作点心的时候,不考虑你点心的那份美感吗?”
罗瑜很直白地说:“主厨,我一直觉得,美食的真谛就是好吃。”
给罗瑜这么一说,冯一帆顿时笑起来问:“那美体现在哪里?”
罗瑜说:“当然是味道啊。”
冯一帆摇头:“不只是味道,美食最终极的追求自然是味道,但美食美食,除了味道之外,自然也需要拥有赏心悦目的样子,否则的话,如果你做的不够赏心悦目,食客可能也不会有吃的兴致吧?”
罗瑜问:“可是主厨,难道我的点心做的很丑吗?”
冯一帆听到这句问话,整个人陷入了一种郁闷,他突然感觉到罗瑜还真的是个很执拗的人。
难怪之前冯一帆跟陈煦说的时候,陈煦无论如何也不愿意出面劝说。
冯一帆只能继续耐心说:“并不是说你的点心很丑,而是我希望你可以把发挥一
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