倒是丧失了鲜嫩滋味,瑞峰说的办法还是可以的,你可以在炒饭炒好,关火用余温把鱼肉给翻炒熟化,这样吃起来会更好。”
宁诚赶紧点头表示自己会记下来。
品尝过炒饭,大家又尝了尝宁诚其他做法的晚饭。
其中的焗饭还是比较受小女孩喜欢的。
然后用贝类做的海鲜意面,味道上并不算是很好,不过考虑到也是宁诚第一次做,大家也还算是勉强能够接受。
在所有人都给出评价过后,冯一帆从林家铺子后厨里走出来,用托盘端出来一碗碗小馄饨。
将小馄饨放下来,让家长们去喂孩子,他自己则是一脸认真开始评判宁诚的晚饭。
“首先呢,你能够做成这样,并且有胆量去尝试一些我还没有教过你的做法,我还是很欣慰,你的这种胆量也值得赞赏,我觉得非常好。
其次,你有一个问题,就是你在做好了出菜的时候,没有习惯性的进行摆盘。
不说这些炒饭,因为炒饭可以大家分着吃,就说这几盘面条。
其实你完全可以用叉子给卷一下,然后分成一份一份,这样大家取食的时候是不是会更加方便呢?
你要想到,客人很多时候是需要方便进食,我们的摆盘也不光是为了美观。”
听师父的话,宁诚非常虚心地边听边点头。
而冯一帆所说的这些问题,也算是对大家发现各种问题的总结。
“嗯,最后一点,你必须要掌握每一种食材需要烹饪的火候,而不是能够只是一味把这些食材都给堆叠起来,什锦炒饭也不是把料都随意丢进去,一起炒熟了就能被称作什锦炒饭的。”
宁诚听完了师父的话,倒是有一些意外。
他原本觉得,师父应该会严厉训斥自己一番的。
但是没有想到的是,师父竟然没有很严厉的训斥,反倒只是很平淡指出问题。
冯一帆最后勉励了一句:“好好努力。”
听到师父的这句勉励,让宁诚真是感到非常的舒心,原本紧张的心情放松下来,算是长长地松了一口气。
马小龙端起一碗小馄饨说:“好啦,师弟,好好吃饭吧。”
接过了马小龙递给自己的小馄饨,宁诚也是大口大口吃了起来。
这顿饭,宁诚经历了紧张、忐忑、提心吊胆,各种心情的考验,到这一刻吃上了这么一碗小馄饨,总算是完全的放松下来。
不得不说,宁诚这一顿饭整体上做的还是不错,至少最后大家都给吃完了。
冯一帆交代了几个人一声:“行了,你们清理干净,然后好好干活。”
林瑞峰、马小龙和宁诚三个人立刻答应下来。
冯一帆他们呢?一起先离开林家铺子,因为晚上还要送孩子们去上舞蹈课。
因为今天晚饭吃的比较早,七点钟才开始上课,而吃过了晚饭竟然还不到六点半,所以冯一帆他们又带孩子们出去溜
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