厨房里走出去,带着杨小溪去看她的小鸭子去了。
岳齐昊则是全程跟着,时不时会插上几句话,跟两个女孩聊一聊。
冯若若到也没有忘记,给杨小溪介绍这位昊昊哥哥。
“溪溪,这个是昊昊哥哥,是岳叔叔家的哥哥呢,昊昊哥哥比静怡姐姐还要大一年级的,好好哥哥知道好多东西呀。”
岳齐昊被这么夸奖,对着镜头的时候,还真的是有一点点不好意思了。
视频那边的杨小溪笑着问好:“昊昊哥哥好。”
岳齐昊也是赶紧对那边的小女孩说:“你好。”
接着,冯若若又让岳齐昊继续说小鸭子的事情:“昊昊哥哥,你继续给我们说小鸭鸭的故事吧。”
岳齐昊也就开始继续说下去,说他以前养鸭子的过程。
冯若若和杨小溪两个小女孩,自然是听得津津有味,觉得岳齐昊说得很有趣。
小孩子们在外面玩,厨房里冯一帆和岳父开始研究家传菜谱。
因为要恢复苏记祖上的菜谱,所以需要准备的东西很多,首先有一点便是要恢复苏造肉。
虽说如今苏造肉在京城比较普遍,而且也有着独特的传承。
但是很明显,苏记菜单上的这道菜,与京城还是有一定区别的。
首先是在味道上,苏记所传味道上没有京城口味那样重,其次是在材料上,苏记所传下菜单上所用材料都比较精细。
当年苏泉晟在世的时候,苏锦荣曾经听父亲不止一次提起过。
后来,苏泉晟老爷子也确实在努力去尝试重现菜单。
只可惜难度有些大,因为很多配料确实都缺失,还有烹调的手法也都不知。
所以苏泉晟老爷子也是花费了比较大精力,算是勉强复原了几道菜。
而之后,因为女儿苏澜馨事情,也是让老爷子一下子丧失了心气,也就没有再去尝试过,最终过世时把菜谱传给了苏锦荣。
厨房里,苏锦荣对照着菜谱说:“苏记所传的这一整套宴席料理,实际上可能也不能称之为苏造宴,毕竟很多东西与当初有些偏差,是祖上后来自己摸索重新编写,不过现在缺失了不少,可能还是要从流传苏造菜式上找些填补。”
冯一帆听了岳父的话,想了想说:“爸,不如我们先尝试做苏造汤,不是有传言那一锅苏造汤,实际上可以做很多菜肴吗?”
苏锦荣闻言点了点头:“嗯,这倒是,但是现在不是配方已经没有了吗?”
说到这里,苏锦荣也是不禁感叹:“当年,你们爷爷说过,苏造汤,四季配方各有不同,会根据四季进行调整,以达到一种四季平衡,就如同那四季狮子头一般,要与四季相应。”
这一次还真是轮到冯一帆有些惊讶。
饶是他如此顶尖的大厨,还真是没有听说过,这卤汤也会有四季之分。
苏造汤,实际上便是一锅卤汤,是当年宫廷中,
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