道,我一定会的。”
接着,冯一帆也是给大家分别都盛了粥,最后碗里几乎是没有剩下。
每人一小碗,不会很多让人吃撑了。
当岳齐昊开始吃的时候,他吃下一口奇怪地问:“这很好吃,但是这个好像就是米粥吧?”
其实在座的人也都是这样感觉,就像是仅仅只是吃了一碗米粥的感觉。
此时苏锦荣笑呵呵说:“你们仔细尝一尝那些‘米粒’。”
于是大家又是仔细地品尝了一下。
很快胡燕父亲吃出了不同。
“这个粥里的,好像不是米吧?”
胡燕母亲奇怪嘀咕:“不是米是什么啊?”
岳青松母亲认真吃了好几口说:“好像还真的不是米,但是这很像是米,这到底是什么啊?”
冯一帆笑了笑说:“粥里的确实不是米,而是鸡肉泥。”
听到这样的回答,让在座的众人都是惊讶不已。
“什么?这里面的是鸡肉泥?可是我怎么吃不出肉的感觉呢?”
苏锦荣微笑解释:“那是因为,这鸡肉泥已经被打得非常细,而且肉中的肉筋也都被挑出去了,然后加入葱姜水搅拌成肉泥,再用细筛进行过筛,只用下层非常细腻的鸡肉泥浆部分,最后用勾芡鸡汤将鸡肉泥浆在锅里烧开定型。”
听完了苏锦荣的介绍,当真是让大家感到惊讶不已,觉得还真是非常惊奇。
胡燕父亲想了想说:“那这么说起来,这道粥做起来很麻烦吧?”
苏锦荣点头回答:“过程算是非常的繁琐了。”
冯一帆笑了笑说:“也没有很繁琐,就是过筛的时候需要一点耐心而已,大家吃得开心就好啦。”
随后大家继续喝粥,但是这一次大家吃得都非常精细,都在认真去品味。
齐艳此时突然说:“这个粥的关键,应该和这个汤也有关系吧?”
冯一帆看向齐艳顿时笑起来:“弟妹倒是很懂啊,一下子就察觉到这碗粥关键点,确实关键点就是煮粥的汤。”
齐艳赶紧摆摆手:“我,我其实不懂,我就是刚刚在想,鸡汤煮出来应该会有不少油,而且要想味道煮出来,可能也不能这样清亮的,所以就很好奇,大哥你这个汤是怎么做的?”
冯一帆微笑回答:“煮出来的鸡汤不能直接用,而是要经过一番打理,其中一点就是要将汤中油和杂质清理掉。”
听着冯一帆述说,大家真的是觉得能听得津津有味,甚至就像是亲眼见到冯一帆做菜。
鸡粥喝掉,这顿宴席便算是吃完了,冯一帆和苏若曦一起收拾东西。
把堂屋里大桌清理出来后,又是给长辈们上了些茶水。
此时胡燕父亲突然说:“洗碗的事情让胡燕去。”
岳青松也给自己妻子使了眼色。
原本冯一帆是准备跟妻子一起清洗,结果就被胡燕和齐艳两个人和妻子给赶出来。
苏若曦笑着说:“你去喝茶
请收藏:https://m.bque.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)