地踏步。”
负责汤的那组厨师们,赶紧就应承:“好的冯大厨。”
冯一帆再对张峰林和齐德强说:“你们两个是主厨,这些东西一定要监督,务必要保证菜品的整体质量,不能敷衍了事。”
张峰林和齐德强自然是低垂脑袋,认真答应着。
在冯一帆说了这么几句话的时候,三个小女孩就一起翻找笋,结果等冯爸爸看的时候,三个小女孩已经挑选出一堆笋。
看到小女孩们挑选出的一堆笋,冯一帆也是不禁笑了起来。
“哈哈哈,我的三个小宝贝,你们也挑出了太多的笋啊,我们今天用不了这么多的。”
三个小女孩挥舞着满是泥土的小手开心叫嚷。
“爸爸,你都用呀,多做一点呀。”
“冯爸爸,可以慢慢用的。”
“对,冯爸爸你可以多做一些菜嘛,不然不够吃的。”
冯一帆笑了笑答应:“好,那冯爸爸挑选几颗,剩下的交给这里的叔叔阿姨去处理吧。”
三个小女孩自然也是点头答应。
冯一帆挑选了几根,剩下的则是丢给了两位主厨。
“你们安排人,把这些处理掉,最好是把心也给掏空,回头今天再有人点这道菜,你们也可以提前准备着。”
张峰林立刻就安排人,过来把这些筛选出来的笋拿过去处理。
从这一点上不难看出,齐德强还在适应主厨工作。而之前就是富景楼主厨的张峰林,倒是更习惯于这种指挥调度的事情。
冯一帆接下来便开始做鸡髓笋。
虽然之前已经做过一次,而且富景楼的厨师们,也是集体跟着视频学过。
但今天看到冯一帆亲自做,大家也还是非常好奇跟着看。
冯一帆在调好了一切,当往掏空笋心中注入鸡肉茸的时候,冯一帆还带着三个小女孩一起,握着她们的小手往里面去注入。
这让可以参与其中的三个小女孩非常开心。
等到笋蒸好出来,冯一帆亲自进行改刀切片,然后还是按照之前的方式摆盘,在盘子里摆成了一只孔雀,再淋上蒸笋剩下,进行过调味的汤汁。
鸡髓笋被送出去,自然是再次引起富景路食客们的关注。
廖晨老爷子看到鸡髓笋上来,也是有些激动:“真的是漂亮啊,光是和摆盘,看着就让人心旷神怡。”
其他一些食客也都是纷纷伸头,看向盘子里的鸡髓笋,也都是一个个惊艳不已。
“真漂亮。”
“当然漂亮了,你难道没看电视吗?”
“对对,电视里冯大厨做的就是这样。”
“那这一定是冯大厨亲手做的。”
“那也不一定,也许是别人学着冯大厨的菜做的呢?”
“不可能,我认识冯大厨摆盘手法,这盘一定是冯大厨亲手做的。”
……
在一些食客争辩,究竟是不是冯一帆亲手做的时候。
苏连成也是站出来说:“各位各位请不要争吵,我们
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