,师父是真的很任性,完全就是随心所欲。
包馄饨冯一帆其实教过徒弟很多次,今天他也还是又一次教了一遍。
“绉纱小馄饨包呢,就是先把皮放在掌心,然后你看这样抹上馅料,接着这跟中指向里一按,再用抹馅料板子侧边往里按,然后这样一握,这样就可以啦,一个馄饨就这样做好了。”
冯一帆又放慢速度给徒弟示范了两个,然后让徒弟开始自己去做。
一开始林瑞峰确实包的不好,但是慢慢也掌握到诀窍。
虽然林瑞峰不能像是冯一帆那样熟练,像是就在手里一握就成了,但他慢慢倒也算是能包得有模有样。
冯一帆包了一部分,让徒弟继续去慢慢包,他则是去给孩子们蒸金鱼蒸饺。
当然,还有就是要给大家做几道小菜,毕竟除了孩子们,还有其他的大人也要吃饭。
小菜方面,冯一帆也是比较简单,清炒了几道精致的素炒。
然后给加了两道不是那么重口的肉菜,还专门准备了扣三丝给父亲和岳父可以喝一点小酒。
这边准备差不多,徒弟也包了不少的小馄饨,然后冯一帆先将蒸饺出锅,再开始煮小馄饨。
还有准备几个碗,碗里放入盐、胡椒粉、一点点猪油、小海米皮、紫菜,淋入鸡汤将这些都给用汤冲开。
最后将煮好的小馄饨放入碗里,还要再加上一些切成丝的蛋皮,淋上一点香油,撒上小葱花,如此一碗小馄饨也就算是做好。
一切准备妥当,冯一帆和徒弟分别端着托盘走出了厨房。
等候在餐馆众人,看到师徒俩也是端出来托盘,一个个也是非常期待。
看到冯一帆给大家每人一碗小馄饨,杨志毅笑了笑说:“还以为晚上有什么大餐,原来就是小馄饨啊?”
冯一帆笑了笑说:“还有一些小菜,晚上还是要吃的清淡点嘛。”
文虹马上说:“就是,人家一帆做得对,晚上不能吃的太重口,这样其实挺好。”
而此时,苏锦荣笑着说:“溪溪爸爸,你要认真,看看。”
杨志毅有些奇怪,但还是低头去认真看了一下碗里的馄饨。
用勺子舀起一个馄饨后,他也是马上看出了其中的不同:“哇,这个馄饨这么薄的皮吗?还有这里面的馅料可真的是足啊。”
陈寿林也认真地看了看,然后说:“这个应该是绉纱馄饨吧?”
冯一帆微笑点头:“对,绉纱馄饨,我打算晚上小摊加卖这个,减少一些烤鹅、烤鹅和叉烧的量。”
这个点子获得大家的一致认可,都觉得这样的安排非常好。
卢翠玲立刻想到了晚上孩子会更多:“晚上无论是幼儿园的孩子,还是附近上学的孩子肯定会多一些,这个小馄饨最适合孩子吃了。”
溪溪和霏霏的奶奶也都赞同。
苏若曦则是对林瑞峰说:“小林,看起来你要跟你师父学的
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