这么一番话引起人群里一片哄笑,随后人群也就陆陆续续的散去。
当然在散去前,大多数人还是会拍上一张照片,才会比较满意地转身离开。
看着门口的人群散去后,外面的天色已经开始渐渐向晚。
冯一帆转身对餐馆里的众人说:“好了,各位请稍等,我去后厨开始给大家做这顿,算是半家宴吧,庆祝我们苏记开启新的篇章。”
杨志毅闻言很是不客气地说:“冯大厨,那你今天可要给我们做一批硬菜啊。”
冯一帆微笑点头:“放心,今天在座都是亲朋好友,我肯定给大家献上全都是硬菜。”
林瑞峰本来起身,准备跟着师父一起去后厨帮忙,但是却被冯一帆拒绝。
“瑞峰,你今天也坐下来,今天是师父亲手烹饪时间,所以你不用插手的,你只需要跟大家一起静静等待着。”
林瑞峰闻言立刻问:“师父,您一个人可以吗?要不还是我帮您一起吧。”
冯一帆自信满满说:“请把‘吗’去掉,你师父刚回来的时候,可都是一个人忙的,你小子别以为学了几天,师父就要靠你了。”
林瑞峰赶紧摆手:“不是的师父,我就是觉得您一个人太忙。”
冯一帆举起手止住徒弟:“不用多说,和大家一起等着,师父今天就一个人。”
林瑞峰最后只好坐下来,看着师父一个人向后厨走去。
看着冯一帆真的一个人去后厨,来送桌子的两个小伙子,有些担忧问:“真的让冯大哥一个人可以吗?”
杨志毅笑着说:“放心,冯大厨是拥有一个人掌控厨房实力的,你们就等着吃吧,保证你们今天吃了过后,会觉得其他餐馆厨子都不行。”
两个小伙子面面相觑,再看向在场其他人个个都是满脸期待,对冯一帆充满自信。
两个小伙子也是更加惊奇,同时也对冯一帆的菜品很期待。
冯一帆进入了后厨前,脑海中已经规划好了今天的菜品,进入后厨之后迅速挑选出要用的食材,并且先把昨天已经备好的各种汤底拿出来先加热。
接下来,进行各种新鲜食材的处理,一切都是非常有条不紊,每一步都是非常精确。
根据外面的人数,也是对各种的菜品量进行了一些适当调整。
当然,冯一帆今晚菜品呈现的方式也是有所区别。
他没有用传统东方那种大盘头,但也不完全是西方那种每人一份。看上去像是完全不想让人吃饱的样子。
冯一帆是进行了一种综合,把菜品稍微做得比较花俏一些,同时一盘的份量上稍稍减少,但是会准备多盘来呈现。
如此一来,也是能够保证大家都能吃到,并且量上也是不会差很多。
最关键一点是,这样一来可以给摆盘上留出足够的空间去填充。
菜肴的选择上,自然还是要满足大家不同需求。
比如两
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