时候的老卤。
苏记用的老卤,妈妈说是祖上传下来的,所以炖煮出来的水晶肴肉味道会非常的醇厚。”
听哥哥说了一番,田浪有些迫不及待把第一片送入口中。
一入口,不是田浪所想象的那种很浓重的味道。
甚至在第一口品尝的时候,田浪似乎都没有品出什么味道来。
但是在嘴里慢慢咀嚼,她才渐渐咀嚼出滋味来。
这个菜,真是和田浪以前所想的中餐不一样,甚至田浪在这小小一片水晶肴肉中,品出了一种西餐的滋味来。
清新淡雅,但是却有在咀嚼中慢慢流露出诱人滋味。
吃完了一块之后,田浪说:“这个还真好吃呢,一开始吃感觉没什么滋味,可是慢慢咀嚼着,会感到越来越香,感觉这都不像是一道中餐的菜,甚至有一点像是西餐里的菜啊。”
石涛听了严肃地说:“说什么呢?你为什么会觉得,这样的菜只有西餐才会有啊?我们中餐可是很厉害的,所以这种菜出现在中餐里才正常。”
田浪看出哥哥是真的生气了,笑嘻嘻说:“开玩笑嘛,不过哥,你真的要尝尝,这个水晶肴肉真的很好吃呢,我喜欢这个味道,感觉搭配上一些特别的酱料,丝毫不会比任何一道西餐差。”
石涛则是用勺子舀起小盅里的狮子头,把狮子头放入口中去品尝。
“你应该常常这个狮子头,味道真的是非常好,虽然是一个大肉丸,但是吃起来一点都不会腻口,而且几乎是不用去咬,一下子就在口中化开,搭配上这个小盅里的汤,真是好美味。”
田浪也是赶紧尝了一口,然后兴奋说:“好吃呢,真的好吃,哥,你要是不说这是个大肉丸,我一点都不会觉得是肉丸,真的一点都不腻呢。”
兄妹俩吃着三样苏记顶配的午餐,算是第一次见识到苏记手艺的强大。
石涛很快把三样都给吃完,然后也不理会自己的妹妹,自顾自把碗盘都给收拾一番,送去隔壁苏记的后厨,接着便继续跟着苏连成一起跑堂。
田浪完全没有想到,自己的哥哥竟然不管自己,一个人跑去干活了。
她好不容易把面条给吃完,然后送到后厨的时候,也是立刻跟自己的母亲进行一番控诉。
“妈咪,你管管哥哥啊,他都不等我,一个人吃完了就去忙啦。”
石家慧笑着对女儿说:“没关系,你哥哥是想要抓紧时间表现自己,好让你们的姨父能够收下他当徒弟,你就不用忙活啦,你反正放完假还要回去上学嘛,你不用忙着干活。”
田浪听到母亲的话,佯装大哭的样子说:“呜呜呜,妈咪你太偏心,只想着让哥哥留在这里学厨,都不管我。”
石家慧笑着说:“哪有啊?你难道也想来学厨的吗?你不是对做菜不感兴趣?”
田浪之所以对烹饪不感兴趣,实际上跟自己
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