错的刀工。”
评委席的酒店老总暗暗点头，他当然能看得出韩永林的刀功很好。
“怎么可能？这家伙穿得脏兮兮的，连厨师服都没有，怎么会有那么好的刀工？”
不少刚才瞧不起韩永林的厨师的脸庞都有点难看了，他们完全没想到韩永林的刀工居然那么好！
甚至比他们都要好！
其实这个也正常，他们大多是那些高级酒店、高级饭店的主厨，材料方面大多数时候都是其他人准备的，他们主要负责最后的烹饪环节，
所以，他们跟韩永林这种有特意研究过刀功，并且每天煮饭都亲力亲为的情况不同。
当然了，他们身为大厨，刀功还是要比普通人要厉害很多的，就只是没想到韩永林的刀工居然比他们还要好而已。
“切，刀功好有什么用？菜式的处理手法才是关键，就他那种小地方的小厨师，能有多高级的处理手法？”
魏大厨看了一眼，不屑地冷笑道。
“嗯，魏大厨说得没错，身为一个顶级大厨，就单单刀功好是不够的，如果没有好的处理手法，最后主厨的菜式……”
其他厨师都纷纷点头，觉得韩永林这个连厨师服都没有的家伙绝对不会有什么高级的处理手法，毕竟菜式的处理手法可是一道学问啊！
没有在名校学习过，没有被名师指导过，没有花时间深度研究过，那是绝对不可能有什么高级的处理手法的！
然而他们话都还没说完，那边的韩永林就已经对着鸡肉进行按摩、腌制了，那手法不但高级，而且还非常的熟练！
“这不可能啊……那不是只有新南方烹饪学校出来的最顶级厨师才会的处理手法吗？他怎么会那么高级的处理手法？”
这一下子，顿时把周围不少厨师都给震惊到了。
“奶奶的，那个死垃圾……”
魏大厨有些恼火了，他非常不爽这种穿着脏兮兮的人，怎么居然会这种连他都没学过的高级处理手法。
但实际上，韩永林是在网上看那些顶级大厨的烹饪教程，然后通过自己模仿、改良、最终总结出来的一套处理手法，压根就跟新南方没啥关系……
“切，有好的处理手法又怎么样？最终能呈现出来的菜式才是重点，看他那个样子，能做出多好吃的菜式？简直痴人说梦！”
魏大厨不屑道。
“对，魏大厨说得没错，那个脏兮兮的乞丐，又怎么可能做得出比我们这些顶级大厨还要好吃的菜式？他就是一垃圾！”
“可不是嘛，连厨师服都没有，能做出多好吃的菜？恐怕到时候调味他都不知道怎么调呢！”
……
周围不少厨师也纷纷嘲讽道。
然而五十分钟之后，韩永林却第一个完成了，在韩永林一揭开锅的瞬间，香味顿时席卷整个会场！
“嗯~~，好香的豉油味，好香的鸡香味。”
饭店老总的表情都有些陶醉了。
韩永林做的菜式是，珍宝豉油鸡+一口酥豆腐。
“哇~，好香啊，好正宗的珍宝豉油鸡，这好像是已经失传民间的粤式名菜啊。”
其他评委也感叹道。
“玛得！居然完成得比我还早，而且居然那么香……”
魏大厨气得直咬牙，作为国家级大厨的他，真的不甘心在时间上和香味上，居然会输给脏兮兮的小厨师。
“就算你比我快，比我香又怎么样，我就不信你做的菜式能比我的好吃！”
魏大厨咬牙道。
陆陆续续的，其他厨师也完成了。
按照先完成的顺序，评委第一个品尝的，是韩永林那两道菜。
“天啊，这真的是失传已久的珍宝豉油鸡，比我们酒店做的豉油鸡还要好吃呢！”
“而且这一口酥豆腐，他居然加了些许滑蛋，这口感……天啊，他居然那么有那么好的创意！”
最终，酒店老板放下筷子，缓缓举起了牌子。
十分！
满分！！
“……”
“……”
魏大厨等人通通傻眼了。
。
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